La fascinante historia del pollo frito
Descubre la sorprendente historia del pollo frito y cómo Liberty Chicken lo lleva a un nuevo nivel en Chile....
El Nacimiento del Philly Cheesesteak
Hay comidas que nacen de recetas familiares, de chefs con estrellas Michelin y de largas investigaciones. El Philly Cheesesteak no es una de ellas.
Todo comenzó en los años 30 en Filadelfia, cuando Pat Olivieri, un vendedor de hot dogs, decidió tirar carne en la plancha y meterla en un pan. Un taxista hambriento le pidió uno, lo probó y quedó tan maravillado que al día siguiente volvió con todos sus compañeros taxistas.
Sin querer, acababan de crear uno de los sándwiches más icónicos de la historia (Visit Philadelphia).
¿Qué hace tan especial al Philly Cheesesteak?
La clave está en su simpleza: carne en tiras, queso derretido y pan hoagie. Algunos lo prefieren con provolone, otros con Cheez Whiz, y hay quienes le agregan cebolla salteada o pimientos. Pero la esencia sigue siendo la misma: un sándwich accesible, rápido y brutalmente adictivo.
Desde entonces, el Philly Cheesesteak ha recorrido el mundo, adaptándose a diferentes gustos y tradiciones. Pero su legado sigue intacto: una comida hecha para devorarse con las manos y sin miedo a ensuciarse.
De Filadelfia a Concepción
En Liberty Chicken nos preguntamos: ¿Y si tomamos la esencia del Philly y lo hacemos a nuestra manera?
Así nació el Chicken Philly: un sándwich inspirado en el clásico de Filadelfia, pero con pollo frito crujiente y un pan de hot dog de papa, que eleva la experiencia a otro nivel.
Chicken Philly: El Sabor del Philly Reinventado
No es un Philly cualquiera. Es una versión que respeta la tradición pero con un giro fresco y más ligero. Aquí no hay carne de res, pero hay un pollo frito que lo cambia todo:
- Pan de hot dog de papa, tostado en mantequilla con mostaza dulce y ahumada.
- Chicken tender crujiente, jugoso y lleno de sabor.
- Lechuga hidropónica fresca y rodajas de tomate.
- Palta Hass cremosa, porque en Chile todo es mejor con palta.
- Acompañado de papas fritas extra finas y una bebida en lata.
¡Solo 100 unidades disponibles!
El Chicken Philly es una edición limitada. No sabemos si volverá, pero sí sabemos que no te lo puedes perder.
¡Pruébalo antes que desaparezca!En Liberty Chicken, no solo hacemos pollo frito: reinventamos los clásicos. Y tú, ¿vas a dejar que te lo cuenten?
