
La Historia del Sándwich de Pollo Frito
Descubre la increíble historia del primer sándwich de pollo frito, desde su creación en Chick-fil-A hasta la famosa g...
Publicado el 29-01-2025
Cuando escuchas "pollo frito",
¿piensas en ese pollo jugosito y cargado de sabor?
Bueno, ahora verás cómo el pollo frito nació para ser amado.
Desde las antiguas cocinas romanas hasta convertirse en una leyenda en Concepción, este plato ha recorrido más que una micro Las Galaxias.
Spoiler: en Liberty Chicken lo llevamos a otro nivel.
Todo comenzó en el Imperio Romano, donde ya freían aves en aceite con especias. Más tarde, África y Escocia se sumaron al juego con técnicas propias. Pero fue en el sur de Estados Unidos donde se formó esa combinación mágica y crujiente que tanto le gusta a mi tío Donald
¿El truco en Liberty Chicken? Lo hacemos tan rico que creerás que nosotros lo inventamos.
¿Cómo llegó el pollo frito sureño a Conce? Con una obsesión más grande que la de bebé Reno. Investigamos y probamos TODAS las recetas del sur de gringolandia hasta encontrar una receta que nos hiciera zapatear las papilas gustativas.
Una vez que la encontramos, lo que probamos era tan delicioso que quisimos compartirlo con todos los penquistas.
No se sabe exactamente quién inventó el sándwich de pollo frito, pero si sabemos que Truett Cathy, fundador de Chick-fil-A
introdujo y popularizó el Original Chicken Sandwich en 1964. Desde entonces ha tenido un gran crecimiento, pero la nueva era llegó con las Liberty Burgers.
¿Tienes dudas? Ven y pruébamela:
Prueba la Liberty Burger y únete al movimiento. El sabor te dejará en shock.
En Liberty Chicken, no solo cocinamos pollo frito: representamos la pasión por una comida milenaria. ¿Qué esperas para unirte al movimiento más sabroso de Chile?
Es el resultado de años de obsesión. Usamos una receta secreta con especias dignas de película de Tarantino y un apanado que desafía las leyes del crujido. Cada pieza es una declaración de amor al pollo frito.
En Concepción, obviamente. Porque si hay algo que sabemos hacer en Liberty Chicken es ser el epicentro del sabor y la buena onda. Descubre más sobre Concepción y su cultura.
Fundador de Liberty Chicken y fanático del pollo frito, 6 años en el rubro de restaurantes y ex-Growth Manager en PedidosYa